Bảo quản bơ trong tủ lạnh đúng cách cả năm mà không bị thâm

Bạn có thể giữ độ tươi ngon của bơ trong tủ lạnh nếu bạn chưa sử dụng nó. Đầu tiên, hãy rửa sạch vỏ quả bơ bằng vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, cho quả bơ vào một túi ni-lông hoặc bọc kín trong màng bọc thực phẩm và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Để ngăn không khí tiếp xúc trực tiếp với vỏ bơ, giảm thiểu sự oxy hóa và giảm khả năng bị thâm, bạn nên bọc quả bơ trong màng bọc thực phẩm hoặc túi ni-lông. Nếu bơ được bảo quản đúng cách, nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng hai đến ba ngày mà không bị hỏng.

Cách Chăm sóc Bơ Sau Khi Cắt
Khi bạn chỉ cắt một phần bơ, nó rất dễ bị thâm nếu không được bảo quản đúng cách. Bạn có thể bảo quản bơ cắt sẵn trong tủ lạnh mà không bị thâm:

Xem thêm:>>>điều hòa casper 12000BTU

Sử dụng màng bọc thực phẩm: Sau khi cắt bơ, dùng một miếng màng bọc thực phẩm để đảm bảo không khí không lọt vào. Việc này ngăn ngừa sự oxy hóa và giữ cho bơ không bị thâm.
Chanh hoặc giấm: Sau khi cắt bơ, bạn có thể chà một ít nước cốt chanh hoặc giấm lên bề mặt để đảm bảo rằng bơ không bị thâm quá nhiều. Tính axit của chanh và giấm làm chậm quá trình oxy hóa và giữ cho bơ tươi lâu hơn.
Đặt Vào Hộp Đựng Kiện: Sau khi sử dụng màng bọc thực phẩm để bao phủ bơ, bạn có thể đặt bơ vào hộp đựng thực phẩm kín. Đảm bảo rằng hộp đựng có nắp kín để không khí không vào.

Nếu bạn đã xay bơ thành kem hoặc nghiền nó thành sinh tố, guacamole hoặc các món ăn khác, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh trong một thời gian dài mà không lo lắng rằng nó sẽ bị thâm. Các bước sau đây có thể được thực hiện để bảo quản bơ nghiền:
Sử dụng màng bọc thực phẩm: Để bảo vệ bơ khỏi không khí, bạn nên phủ màng bọc thực phẩm lên bơ sau khi nghiền nó. Đảm bảo rằng màng bọc thực phẩm không tiếp xúc với bơ nghiền.
Dùng Hộp Đựng Kiện: Đổ bơ nghiền vào hộp kín hoặc hộp nhựa chịu nhiệt, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bơ nghiền không bị thâm nếu bạn để nó trong tủ lạnh trong 1 đến 2 ngày.
Thêm nước cốt chanh: Nếu bạn muốn bơ nghiền được bảo quản lâu hơn, hãy thêm một ít nước cốt chanh vào bơ trước khi bạn đóng gói. Chanh có axit giúp ngăn ngừa sự oxy hóa và giữ cho bơ tươi lâu hơn.

Xem thêm:>>>điều hoà casper 18000BTU

Bơ nên được giữ trong tủ đông.
Đông lạnh là một cách tốt để giữ bơ trong thời gian dài. Có hai cách để bảo quản bơ trong tủ đông:
Cách chế biến bơ: Bạn có thể xay nhuyễn bơ hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng sử dụng sau khi nó đã đông lạnh. Sau khi rửa sạch và lau khô, bạn có thể đông lạnh cả quả bơ nếu bạn muốn bảo quản chúng.
Cho vào túi hút chân không: Để bảo quản bơ đông lạnh, hãy cho nó vào túi hút chân không. Nếu bạn không có túi hút chân không, bạn có thể sử dụng túi ni-lông thông thường; tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng không khí trong túi được đẩy ra hết.
Đánh dấu Ngày Lưu Trữ: Để dễ dàng quản lý thời gian bảo quản, hãy ghi ngày tháng vào hộp đựng bơ hoặc túi. Bơ đông lạnh không mất dinh dưỡng trong bốn đến sáu tháng.